READING

Patbingsoo Samasta Jimbaran Bali

Patbingsoo Samasta Jimbaran Bali

Drama Korea di Indonesia tidak hanya berupa film, musik atau boy band-nya saja. Makanan Korea pun turut digemari terutama oleh kalangan muda. Kesempatan itu banyak dilirik oleh industri kuliner, salah satu resto yang menyajikan makanan khas Korea yang ternama yaitu Patbingsoo yang sudah memiliki puluhan cabang di Indonesia. Patbingsoo di Bali berlokasi di kompleks Samasta Village di Jimbaran yang buka mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam. Resto yang baru dibuka Desember 2016 ini mendapat respon yang sangat baik dari pecinta kuliner Bali. Buktinya sejak buka setahun lalu, Patbingsoo selalu ramai dikunjung pembeli.

Patbingsoo sendiri terdiri dari dua ruangan, ada yang indoor dan outdoor. Ruangan indoor tidak bgitu luas hanya terdiri dari 4 kursi sejajar, bagian outdoor lebih luas dan terdiri dari puluhan deretan kursi-kursi tersusun rapi menghadap arah sunset, kurang lebih seperti ini gambarannya

Menu makanan menggusung tema Korean Style sendiri sangatlah unik namun terbukti cocok di lidah orang Indonesia. Berikut list menu yang ada di Patbingsoo.

Beberapa menu rekomendasi waitress yang sempat dicoba siang tadi, ada Rolling Cheese, Beef & Chips dan Dynamite Spam untuk main course-nya. Subak Cocktail, Oksu Patbinsoo dan Bimbim Patbingsoo. Untuk menu Rolling Cheese terdiri dari 3 potong iga sapi/babi (bisa pilih salah satu) 3 pcs chicken wings, melted cheese, jagung manis, nanas, french fries, potato chips dan mayonaise. Penyajiannya sangat menarik yaitu piring wajan diletakkan diatas kompor, lalu cheesenya dibiarkan hingga leleh. Setelah leleh digulung-gulung melingkar ke iga babi/sapi, menu ini bisa disantap hingga 3 orang. Menu kedua yang juga menjadi favorit yaitu Beef & Chips, terdiri dari potongan kentang yang diiris tipis didalamnya ada irisan daging sapi dan ditambahkan sauce mayonaise. Dynamite Spam terdiri dari nasi yang telah diberi irisan nori lalu dibentuk bulat-bulat kecil dan dimakan dengan irisan daging babi dengan sauce diatasnya.

Patbingsoo menawarkan beragam menu dessert, yang menarik untuk dipesan dan juga menjadi best seller ada Oksu Patbingsoo, Bimbim Patbinsoo, dan Subak Cocktail. Untuk Oksu Patbingsoo menjadi dessert terfavorit admin, karena rasa caramelnya sangat dominan, didalamnya berisi kacang merah dan almond. Untuk Bimbim Patbingsoo penyajiannya sangat eyecatching. Terdiri dari buah stroberi, buah kiwi, jelly dan ice cream vanila yang dicetak menyerupai telur mata sapi. Subak Cocktail juga memiliki presentasi yang tak kalah menarik karena menggunakan setengah dari buah semangka sebagai pengganti bowl. Terdiri dari campuran jus semangka, soda dan soju. Rasanya sangat enak dan segar apalagi didalamnya terdapat potongan kecil semangka.

Ada 2 menu baru yang akan dirilis di bulan Maret mendatang, yaitu Crispy chicken Dubab & Beef Dubab yang terdiri dari nasi yang diatas nya diberi potongan daging ayam / sapi yang digoreng crispy dengan sambal matah, salad sayur dan telur mata sapi.


Your email address will not be published. Required fields are marked *